學習食堂管理先進經(jīng)驗 提升集團員工用餐品質(zhì)
據(jù)悉，此次考察重點學習了員工食堂的經(jīng)營和管理模式、食品原材料供應鏈及管理體系。期間，一行人先后參觀了預進間、粗加工間、切菜間、熟加工間、面點間、備餐間等食堂環(huán)境，并認真聽取了食堂負責人對食堂的管理狀況、經(jīng)營模式、操作流程等方面的詳細介紹。
此次參觀學習，使集團對員工食堂后勤管理服務有了更加深入的了解與認識。物業(yè)公司將認真學習借鑒優(yōu)秀食堂的運營管理模式，不斷總結(jié)新做法、新經(jīng)驗，促進員工食堂管理再上新臺階。
（文：朱倩云/圖：吳根水）